Салат из солёных лисичек и квашеной капусты.

Ингредиенты:

• 200 г солёных лисичек,
• 150 г квашеной капусты,
• 30 г лука (репчатого или зелёного – по желанию),
• 25 г растительного масла,
• 6 г сахара,
• соль, чёрный молотый перец, зелень петрушки

Приготовление:

Грибы промыть, процедить, нарезать ломтиками, смешать с отжатой квашеной капустой и нарезанным луком. Заправить растительным маслом, сахаром, добавить соль и перемешать. Салат выложить в салатник, посыпать чёрным перцем и украсить зеленью петрушки.