Так называемый «бумажный» миндаль или афганская фисташка. Свое название этот вид миндаля получил из-за очень тонкой и хрупкой скорлупы.

Чтобы проверить качественный миндаль или нет, нужно залить горстку миндаля холодной водой и оставить на ночь. На утро миндаль распухнет, кожица будет легко отделятся от ядра и тогда можно увидеть цвет ядрышка. Если ядро миндаля по цвету белое, тогда орех качественный, если ядро по цвету желтоватое, значит миндаль уже залежалый или подпорченный.

Введите в свой рацион «орешки» миндаля, и даже «хронические» заболевания могут отступить. Миндаль обладает желчегонным свойством, может способствовать выведению песка из почек и при лечении мочекаменной болезни. В народной медицине миндаль использовался при сахарном диабете, анемии, бессоннице, мигрени, как противокашлевое, а также при судорогах.