Отборные грибы шоковой заморозки

Лисички - очень полезные и вкусные грибы, они никогда не бывают червивыми, так как содержат вещество хиноманнозу. Лисички также содержат много витамина А, витамины группы В, а также различные микроэлементы, цинк, медь. Лисички обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, способствуют выведению радиоактивных веществ из организма, помогают при различных воспалительных заболеваниях. Главное свойство грибов лисичек – подавлять все виды паразитов в человеческом организме.

Замороженные грибы - вкусный и питательный продукт, полноценная замена свежим и сушёным грибам. К примеру, суп из замороженных грибов ничуть не отличается по вкусовым качествам от блюда, приготовленного из свежих или сушёных грибов. Замороженные грибы лисички сорта "Экстра" отбираются из молодых грибов размером не более 5 см,  сорт "Премиум" - это грибы размером более 5 см.

Качество заморозки. Заморозка обычных грибов происходит медленно до температуры в -18 °С (градусов Цельсия). Мы замораживаем шоковой заморозкой, то есть очень быстро, в течение 4-5 часов до температуры в -25…-28 °С. При медленной заморозке нарушается структура ткани грибов, при приготовлении такой гриб превращается в кашу. Наш гриб сохраняет структуру и вкус. Если вы будете готовить суп из наших замороженных грибов, вы не почувствуете разницу во вкусе, грибы получаться такими, как если бы вы готовили суп из свежих грибов.

Замороженные грибы сорта "Экстра" производятся только из высококачественного, неповреждённого сырья. Крепкие свежие молодые грибы размером не более 50 мм после сбора очищают от сора кисточкой, сортируют и отправляют на быструю глубокую заморозку. Это позволяет сохранить питательную ценность, вкусовые и ароматические достоинства свежих грибов.

В отличие от наших конкурентов мы продаём чистые грибы. Вам не нужно дополнительно их очищать от мелкого лесного сора и чистить, их можно только промыть (как свежие), и они готовы к приготовлению. Мы предлагаем качественный гриб. И мы отвечаем за качество, если по каким-либо причинам вас не устроит качество гриба, мы всегда готовы вернуть вам деньги.

Червивость. Мы разделяем грибы по сортам, отбирая их по размеру и червивости. В более дорогом сорте "Экстра" мы гарантируем вам червивость гриба не более 5%. В более дешёвом сорте "Премиум" червивость не превысит 20%. Такого предложения вы не найдёте у наших конкурентов. Ещё раз напомним, если вас не устроило качество наших грибов - мы всегда готовы вернуть вам деньги.