Данный сорт белого гриба "Элитный" отличается от других сортов тем, что пластинки сухого гриба толщиной не более 7 мм, целые (могут иметь надлом - не более 10% от поверхности гриба), полностью повторяют форму гриба в продольном срезе. Не допускаются трухлявые и "ватные" пластинки. Цвет пластинок грибов - белый, бежевый.
|