Сделайте нас лучше! Пройдите опрос и
получите скидку!
Товаров:
0 шт.
На сумму:
0 р.
В корзину

Скидки на солёные грибочки к вашему столу.

Всю неделю с 1 по 7 апреля

мы радуем вас скидками на солёные грибы:

рыжики, опята, маслята.


Польза для здоровья.

Засолка – это один из традиционных способов заготовки грибов. Всем известно, что по пищевой ценности грибы не уступают как мясу, так овощам и фруктам. Для засолки мы используем свежие, молодые и здоровые трубчатые грибы - белые, подосиновики, маслята, моховики, а также пластинчатые - грузди, лисички, рыжики, волнушки, валуи и опята осенние. Сбор грибов ведётся в экологически чистых районах Сибири. Перед солением их сортируют по видам, очищают от мусора и отрезают ножки; исключение составляют белые, подосиновики, моховики, маслята и опята, у которых часть ножки оставляют. Затем их тщательно промывают в проточной воде и солят. Во время посола в грибах происходит ферментация - это сложные микробиологические, физико-химические и биохимические процессы. Процесс ферментации протекает 30—40 дней. При этом солёные грибы приобретают новые свойства (особый вкус и аромат), становятся пригодными к употреблению без кулинарной обработки.

В грибах содержится не только полезный человеческому организму белок, но также углеводы, антиоксиданты, аминокислоты. Плюс ко всему целый комплекс витаминов группы B, C, E, PP, провитамин D, калий, цинк, железо, фосфор, йод, кальций. Процент содержания жиров в грибах очень низкий, что делает их популярными в диетическом питании. За счёт своей полезности и высокого содержания белка грибы пользуются популярностью и у вегетарианцев. Как известно, ещё на Руси грибы были одной из составляющих рациона. Их солили сырыми в бочках для пропитания зимой. Во время поста разнообразные виды грибов, как солёные, так и сушёные были основой различных постных блюд.

Мы очень хотим стать лучше для Вас, улучшить качество нашей продукции и работу нашей команды. А чтобы достичь улучшения, нам нужна Ваша помощь. Пожалуйста, заполните опрос. Взамен мы дарим единовременную 20% скидку на Ваш заказ.