Армения традиционно славится своими сухофруктами и, в особенности, персиками. Традиционный армянский сушёный персик - это полностью натуральный продукт. При сушке с плода снимают кожицу, затем персики сушат в тени, периодически переворачивая. В результате получается ароматный, сочный высушенный персик с заметной кислинкой.

На Востоке фисташку называют «деревом жизни» - ведь эти орешки имеют весьма полезные свойства. А благодаря шафрану обладают великолепным пряным вкусом. Не только полезно, но и невероятно вкусно!

Фисташки употребляют при хронической умственной и физической усталости, поскольку в них высокое содержание протеина, белков, жиров и углеводов. По данным диетологов в фисташках содержатся практически все необходимые для человека витамины, минеральные вещества и аминокислоты.

Как легко извлечь из скорлупы фисташки? Спелые фисташки уже имеют слегка раскрывшуюся скорлупу, в неё можно легко вставить половинку другой скорлупы и слегка повернув раскрыть фисташку.